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Küche

Lagerung, Vorrat, Pflege und Resteverwertung: Ratgeber rund um die Küche.

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Geöffneter Kühlschrank mit verschiedenen Lebensmitteln und Getränken

28.10.2026

Lagerung

Kühlschrank richtig einräumen: Welches Fach für was?

Im Kühlschrank ist es nicht überall gleich kalt. So nutzen Sie die Temperaturzonen richtig, damit Lebensmittel länger frisch bleiben und weniger im Müll landen.

Von Jonas Albrecht

Drei Glasbehälter mit Reis, Mais, Oliven, Tomaten, Gurken und Linsen

24.10.2026

Planung

Meal Prep: In zwei Stunden für die ganze Woche vorkochen

Mit etwas Planung kochen Sie am Wochenende in rund zwei Stunden vor und haben unter der Woche täglich ein frisches, selbst gemachtes Essen parat.

Von Jonas Albrecht

Mehrere Gläser mit selbst gemachter Marmelade auf einem Holztisch

21.10.2026

Vorrat

Einkochen: Obst und Gemüse haltbar machen

Einkochen ist eine bewährte Methode, um Obst und Gemüse monatelang haltbar zu machen. So gelingt es sauber, sicher und Schritt für Schritt.

Von Jonas Albrecht

19.10.2026

Pflege

Schneidebrett aus Holz reinigen und pflegen

Ein Schneidebrett aus Holz ist langlebig und schont Messer – wenn es richtig gereinigt und gepflegt wird. So bleibt es hygienisch und schön.

Von Jonas Albrecht

Ordentlich in Regalen aufgereihte Gewürzgläser

17.10.2026

Lagerung

Gewürze richtig lagern: So bleibt das Aroma erhalten

Licht, Wärme, Luft und Feuchtigkeit rauben Gewürzen ihr Aroma. Mit der richtigen Lagerung bleiben Pfeffer, Paprika und Co. deutlich länger intensiv.

Von Jonas Albrecht

Gekochter Reis mit Erbsen und Möhrenscheiben auf einem Teller

15.10.2026

Nachhaltigkeit

Reste verwerten statt wegwerfen: Zehn einfache Ideen

Aus Resten lassen sich schnell neue Gerichte zaubern. Zehn einfache Ideen für Brot, Reis, Gemüse und Co. – plus Tipps zur sicheren Aufbewahrung.

Von Jonas Albrecht

13.10.2026

Pflege

Gusseisenpfanne einbrennen und richtig pflegen

Eine gut eingebrannte Gusseisenpfanne brät hervorragend und hält ein Leben lang. So brennen Sie sie richtig ein und pflegen sie im Alltag.

Von Jonas Albrecht

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